Planxa de full amb crema pastissera i poma

Planxa rectangular de full de mantega amb capes fines i cruixents, cuita al forn fins a aconseguir aquell daurat uniforme característic. La base es cobreix amb una capa generosa de crema pastissera suau i al damunt, làmines fines de poma col·locades en fileres que es caramel·litzen lleugerament durant la cocció, adquirint aquell to daurat i aquell punt dolç-àcid que equilibra el conjunt. Servida sobre base Simpàtic, a punt per tallar i repartir.

Al·lèrgens: gluten, lactosa i ou.